みかんの生産地として全国的にも有名な「有田みかん」のみを使用したみかんジュース「ありだみかんジュース」の紹介です。
商品の特徴
有田みかんは和歌山を代表する高級みかんブランドで、百貨店やフルーツ専門店にも陳列されるほど有名で多くの人に愛されています。
有田みかんおいしさの秘密
- ミネラルを豊富に含む土壌
- 1年を通して温暖な気候
- 太陽をたっぷり浴びる
和歌山県有田市は海・山・川に囲まれた自然豊かな地域で、400年以上前からみかん栽培が盛んです。
太陽をたっぷり浴び、黒潮の風を受けミネラルを豊富に含んだ土壌で育ったみかんは甘くてジューシーなしっかりとした果肉がつきます。
みかんは栽培時に水分を多く含んでしまうと果皮のみが成長してしまって実の味が薄くなってしまうのですが、生産地である和歌山県有田市は年間を通して温暖な気候かつ夏に雨が少ない地域なので、有田みかんは皮が薄く実がジューシーで甘さと酸味のバランスが良いみかんになるのです。
そんな有田みかんの果汁を100%ストレートで使用したありだみかんジュースですから味は間違いありません。
甘味と酸味のバランスが取れた有田みかん本来の濃厚な味わいを楽しめます。
ストレートジュースとは？
ジュースには濃縮還元とストレートの2種類があります。
■濃縮還元…搾った果汁の水分を濃縮し、工場などで水分を足して元の状態に戻す
⇒水分を足す工程で風味や香りが失われやすい
■ストレート…搾った果汁をそのままジュースにする
⇒果実本来のおいしさと香りを味わえる
また、ありだみかんジュースは完全無添加で砂糖も使用していない、収穫したみかんをそのまま搾った安心安全なジュースなので、お子様にもおすすめです。
おすすめの組み合わせ・アレンジレシピ
そのまま飲んでいただくのが一番です。
アレンジするなら、濃厚な味わいなのでかき氷にシロップ代わりとしてかけて「みかん氷」にしてもおいしくいただけます。
また、ありだみかんジュースを保存袋に入れて凍らせ、細かく砕いてシャーベットにするのもお手軽です。
お料理に合わせるとすると、ありだみかんジュースに塩、胡椒、オリーブオイルを合わせて甘酸っぱいドレッシングにしてもいいかもしれません。
サラダはもちろんお魚のカルパッチョとも相性抜群です。
元料理人の評価
みかんをそのまま飲んでいるかのようなおいしさに感動します。
本当においしくて、一度飲んでしまうと市販のオレンジジュースに戻れなくなってしまうかもしれません。
有田みかん本来のおいしさが100%味わえる「ありだみかんジュース」を、ぜひみなさんもお試しください。
