お正月といえば欠かせないのが「おせち料理」。
しかし、年々種類が増えどれを選べば良いのか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか？
元料理人だからこそ分かる、プロの目線で本当におすすめしたいおせちを厳選し、ジャンル別にご紹介します。
2025年の新年を彩る13選のラインナップは、伝統的な和風から最新トレンドを取り入れたものまで幅広くカバー。
これを読めば、あなたにぴったりのおせちがきっと見つかります！
和風おせち
北海道の高級海鮮おせち「なみきそう」【島の人】
＜品目・値段＞
全32品/3人前 ¥23,317（税込）
＜お品書き＞
紅あずまの栗金団／渋皮栗甘露煮／丹波の黒豆/花形生麩／北海道産特大ほたての炙り焼き／北海道産秋鮭の麹漬け／北海道産たこの柔らか煮／北海道産鰊の切り込み／北海道産炙り秋鮭刺身／北海道産ひらめの刺身／北海道産刻み昆布／北海道産特大ぼたんえびの桜蒸し／北海道産味付け数の子（黒醤油仕立て）／北海道産味付け数の子（白醤油仕立て）／北海道産つぶ貝の旨煮／梅型人参／斜里産塩いくら／礼文・利尻島産島雲丹一夜漬け（エゾバフン）／海鮮松前漬け／礼文・利尻島産島雲丹一夜漬け（キタムラサキ）／斜里産塩すじこ（秋鮭）／北海道産利尻昆布醤油の漬け鮪／斜里産昆布だしいくら（秋鮭）／利尻昆布だし仕立ての伊達巻／北海道産さばの昆布重ね巻き／北海道産桜鱒の昆布重ね巻き／北海道産しめ鯖／紅白なます／北海道産しらすの佃煮／市松紅白かまぼこ／北海道産法華の柚庵焼き／北海道産秋鮭スモークローズ
超特大10.5寸サイズの重箱に北海道産の魚介を詰め込んだ豪華な海鮮おせちです。
こだわりの海鮮と一緒に新年を迎えませんか？
- 特大ぼたんえび桜蒸し…大振りのぼたんえびを、風味や旨みを残したまま桜色に蒸しあげた
- 昆布だしいくら…秋鮭いくらの旨みを活かし、利尻産昆布醤油にじっくり漬け込む
- 雲丹一夜漬け…獲れたて生雲丹を塩漬けで、贅沢に二種を食べ比べ
＼送料無料！／
豪華定番3段重おせち「高砂」【博多久松】
＜品目・値段＞
全32品/2〜3人前 ¥15,000（税込）
＜お品書き＞
鮑旨煮／いくらの醤油漬け／祝い海老旨煮／いか明太和え／柚子酢たこ／たらば風味蒲鉾／黒毛和牛ステーキ／鶏三色巻き／鶏松風／寿高野豆腐／松前漬け／生炊きしらす／ぶり照焼／味付け数の子／蛤袱紗焼き／子持ちいか／豚角煮／牛タンパストラミ／伊達巻／胡麻胡桃／やわらか干しとまと／鱒昆布巻き／アーモンド田作り／牛肉牛蒡しぐれ煮／牛八幡巻／お煮しめ／源平なます／たたき牛蒡／栗甘露煮／黒豆蜜煮／葉付金柑／金団
少人数で本格和風おせちを楽しみたい方におすすめなのがこちら。
定番品から変わり種まで豊富な品数が揃っているので、いつものおせちに飽きてしまった方にもぜひ試していただきたいです。
- 鮑旨煮…蝦夷鮑を使用し、素材が持つ旨味を引き出すよう柔らかく仕上げました
- 黒毛和牛ステーキ…九州産黒毛和牛の内ももを使用したジューシーで柔らかい赤身ステーキ
- お煮しめ…お正月に欠かせない一品
＼送料無料！／
最高級プレミアム生おせち「うけもち」【京料理 道楽】
＜品目・値段＞
全71品/3〜5人前 ¥100,000（税込）
＜お品書き＞
京筍旨煮／裏白椎茸／京海老芋旨煮／松笠慈姑／花蓮根／焼目京湯葉／葩餅／大栗渋皮煮／絹鞘／甘藷宇治茶巾／胡桃飴炊き／光参旨煮／鮑蒸煮／二身玉子／パプリカ（赤・黄）／鰤照焼／甘鯛西京焼／鯧西京焼／蕨針魚／一夜干しのどぐろ炙り／鯛海胆焼／数の子／射込干し柿／鳴門柚子／花百合根／二身海胆糝薯／鶉味噌松風／鮟肝漬／高野豆腐海老博多／鯛の子旨煮／ごまめ／叩牛蒡／虹鱒絹田巻／甘鯛千枚巻き／菊花蕪／鮃求肥巻き／帆立貝西京焼／紅白膾／鯖生ずし／鱧阿蘭陀煮／栗入甘藷金団／丹波黒豆・金箔散／千代呂木／撥子／河豚あられ揚／鴨巻玉子／蟹袱紗焼／鹿尾菜入鶏松風／イクラ／千代結蒲鉾／鰆巻繊蒸／菜種芥子味噌漬／梅花人参／車海老黄身寿司／粟麩阿蘭陀煮／松笠烏賊／鰻八幡巻／海老伊達巻／手綱近江赤蒟蒻／射込堀川牛蒡／巻穴子／万願寺唐辛子油焼／豚ヒレロースト／干笑果／近江牛肉巻／棒鱈／銀鮭昆布巻／琵琶湖子持鮎甘露煮／鰊甘露煮／琵琶湖本諸子焼浸／賀羅寿美
ナマコやばちこといった高級珍味や、近江牛などの豪華食材をふんだんに盛り込んだ至高の京おせちです。
人生で一度は食べてみたい最高級おせち、いかがでしょうか。
- 鮟肝漬…臭みが抜けるまで水煮したのち西京漬けに
- 近江牛肉巻…A5ランクの近江牛を鳴門状に巻き煮込む
- 鰻八幡巻…牛蒡を四つ割りにして炊き、鰻を巻きつけて蒲焼に
＼送料無料！／
シーフードマイスター太田雅士厳選！特選豪華おせち「仙楽」【杵屋】
＜品目・値段＞
全39品/3〜4人前 ¥35,000→ ¥31,500（税込）
＜お品書き＞
丹波篠山産 黒豆 金箔／ロブスター／真鯛柚庵焼／つばき鰤照焼き／鮑旨煮／菊大根／サザエ旨煮／田作り／サーモン竜皮巻き／菊なます／数の子／北海道産いくら醤油漬／くるみ甘露煮／クリームチーズ純米酒粕漬け／たこ照焼き／小田原蒲鉾紅／小田原蒲鉾白／ズワイ蟹爪柚香漬／あんさし／帆立貝柱／山うど味噌漬け／菊型人参／車海老旨煮／梅のしらべ／伊達巻き／飛騨牛ローストビーフ／栗きんとん／棒たら甘露煮／北海道産秋鮭の麹和え／白子の柚子煮／チョウザメチリソース煮／近江牛しぐれ煮／数の子吟醸和え／湯葉の有馬煮／青唐辛子入り帆立塩辛／真ふぐ昆布和え／黄金かれいユッケ風／ポン酢なまこ／甘エビこのわた
新年を酒の肴とともに迎えたい方におすすめの特選珍味を取り揃えたおせちです。
通常のおせちに飽きてしまった方や、珍味を体験してみたいという方は、ぜひお試しください。
- 数の子吟醸和え…まろやかな酒粕に数の子のコリコリ感がマッチ
- あんさし…あんこうの身を塩辛風に味付けしたお刺身
- チョウザメチリソース煮…岡山県新見市産のチョウザメを冷燻にし、チリソースと合わせて
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田舎の手作りおせち【ちこり村】
＜品目・値段＞
全24品/3〜4人前 ¥24,700→¥19,700（税込）
＜お品書き＞
栗きんとん／マカダミアナッツ風味のフルーツチーズ／恵那どりの鍬焼／紋甲イカと山牛蒡の松前和え／彩りきぬた巻／コトコト煮込んだ野菜の煮物7種／ローストビーフ／西洋野菜チコリ／恵那どり春菊わさび和え／昔ながらのふき含め煮／無漂白有平かまぼこ／かれい西京焼／鰤の子／刻みゆず入り蓮根団子／数の子／浜汐海老／鰊昆布巻／つぶ貝の青のり和え／かつおくるみ／蛸柔煮／田作り／柿なます／金箔黒豆／帆立とめかぶのわさび風味イクラのせ
ちこり村は岐阜県中津川市にある、2006年に開業した教育型観光施設です。
旨味たっぷり薄味仕立ての田舎風おせちを、ぜひお試しください。
- 恵那どり春菊わさび和え…岐阜県の特産「恵那どり」を香りの良い春菊とクラゲを加えて和えました
- 昔ながらのふき含め煮…ふきを香りと引き立てる上品な味わいに
- 野菜の煮物…竹の子、れんこん、さといもなど7種類の野菜を別々に煮込みました
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豪華和洋折衷おせち【ホテル椿山荘東京】
＜品目・値段＞
全41品/3〜4人前 ¥27,864（税込）
＜お品書き＞
手まり餅／にしん幽庵焼き／キングサーモン西京焼／田作り煮／にしん笹巾着／鶴人参／胡桃松風トリュフ風味／ローストビーフ／伊達巻／焼ホタテ／笹餅／蟹ふくさ焼／合鴨パストラミ／花餅／たこ照焼／筍煮／柿玉銀杏串／あわび煮／たらこ昆布巻／焼湯葉煮／真鯛昆布締め／こはだ卯の花和え／杏子煮／紅白なます／いくら／筑波巻／ブロッコリーコンソメ風味／どんこ椎茸煮／カジキのハニーマスタードソース／ホタテと香草のテリーヌ／海老の旨煮／タコのバジルソース／ドライトマト赤ワイン煮／若桃甘煮／牛肩肉コンフィと椎茸のテリーヌ／渋皮栗／練りきんとん／メープルくるみ／オニオンマリネ／スモークサーモントラウト オリーブ添え／黒豆
開業70年余の老舗ホテル「ホテル椿山荘東京」が監修した豪華和洋折衷おせちです。
国内外の賓客をもてなすホテルならではの、洋風の味わいと日本の伝統を堪能できる贅沢なおせちで新年を迎えませんか？
- ローストビーフ…ほんのり醤油香るしっとり柔らかなローストビーフ
- 真鯛昆布締め…きれいな緑色に仕上げた昆布で天然真鯛を〆た一品
- 牛肩肉コンフィと椎茸のテリーヌ…牛肩肉コンフィときたあかりを合わせ、ガーリックをアクセントに
＼送料無料！／
和風おせち三段重「福幸」【神楽坂 夢二】
＜品目・値段＞
全40品/3〜4人前 ¥15,800（税込）
＜お品書き＞
若鶏二色巻／笹巾着麩（こしあん）／棒たら甘露煮／たたき牛蒡西京漬／鳴門芋金時／栗甘露煮／合鴨スモーク／蒲鉾（紅）／蒲鉾（白）／一口昆布巻／田作り／有頭海老艶煮／伊達巻／梅人参旨煮／椎茸旨煮／黒豆／黒酢ダレ肉団子／味付数の子／松前漬け／鶏つくね柚子／金柑甘露煮／蝦夷鮑のだし煮／紫キャベツのピクルス／スモークサーモン／くるみ甘露煮／紅白なます／いくら醤油漬け／真鱈子昆布／帆立旨煮／帆立明太／牛しぐれ煮／白花豆／いか燻製サラダ／鰤照焼／さつまいも甘露煮／彩どりもも西京焼／こはだかぶら／味付けバイ貝
東京/神楽坂にある完全予約制日本料理・割烹店「夢二」が監修したこだわりのおせちです。
海の幸と山の幸の豪華絢爛なマリアージュをお楽しみください。
- 有頭海老艶煮…厳選した海老を姿のまま艶よく煮込みました
- 蝦夷鮑のだし煮…絶妙な味付けで口の中に旨味が広がる逸品
- 鰤照焼…鰤の切り身を照焼風に、骨がないのでお子様にも安心
＼送料無料！／
洋風おせち
贅沢フレンチ本格洋風おせち「Neuilly（ヌイイ）」【ふらんす屋】
＜品目・値段＞
全18品/2〜3人前 重箱あり¥18,400→¥17,480（税込）/重箱なし¥13,800→¥12,420
＜お品書き＞
彩り野菜のピクルス／エビとトマトのマリネ／渋皮マロンとりんごのきんとんカルバドス風味／自家製ペッパーハム／ムール貝のブルギニヨンバター焼き／フォアグラ入りガランティーヌ／スモークサーモン／パテドカンパーニュ／オイルサーディンケッパーソース／2種のキッシュ（ベーコン＆きのこ）／クリームチーズのバジルディップ／ローストビーフ／真鯛のエチュべ／ドライフルーツとナッツ入りレアチーズ／カキの自家製スモークオリーブオイル漬け／じっくり煮込んだ牛ほほ肉のトマト煮／カナッペ用ソフトフランスパン／フレンチシェフの手作りタルトタタン
和のおせちに飽きてしまった方やいつもと違う新年にしたいと思っている方に、本格フレンチおせちはいかがでしょうか。
特徴は、もっともおいしい状態で食べてもらうために、一部の料理はおせちが届いてから温めたり切り分けたりする点です。
どこか味気のない冷たいおせちではなく、たまには出来立てあつあつのおせちを味わってみるのも良いのでは。
- フォアグラ入りガランティーヌ…フォアグラ入りの鶏のムースと野菜を若鶏のもも肉で巻いてロースト
- 真鯛のエチュべ…素材を味わうヘルシーな蒸し煮
- 牛ほほ肉のトマト煮…コラーゲンたっぷりの牛ほほ肉をトマト煮に
＼送料無料！今なら早割10%OFF／
Lawry’s New Year OSECHI【ロウリーズ・ザ・プライムリブ】
＜品目・値段＞
全19品＋厚切りプライムリブ＋アカンパニメンツ3種/3〜4人前 ¥40,500（税込）
＜お品書き＞
厚切りプライムリブ／マッシュドポテト／クリームドスピナッチ／クリームドコーン／蝦夷鹿とクルミのテリーヌ／コルニッション／あわび艶煮／合鴨燻製パストラミ／北海道豚肉とパセリのテリーヌ／サワラのジェノベーゼ／ローストベジタブル／スチームロブスター／有頭海老／チキンとトリュフのパテ／レッドキャベツとビーツのラペ／モルタデッラ／イタリアンサラミ／ミックスオリーブ／トラウトサーモンマリネ／味付けいくら／ホタテグリル／ごまわかめ／ニシンのマリネディル＆ガーリックキャロットラペ
プライムリブが自慢のアメリカンダイニング「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」が手がけるアメリカンおせちです。
どの料理もワインやシャンパンとの相性が抜群で、まるでレストランで新年を迎えているかのような気分になれます。
- プライムリブ…お店の看板メニューを450gの厚切りで
- 合鴨燻製パストラミ…合鴨をりんごチップでスモーク
- スチームロブスター…味はもちろん見た目も華やか
＼送料無料！／
料理研究家リュウジ監修「至高のおせち2025」【美濃清流屋】
＜品目・値段＞
全27品/2〜3人前 ¥32,184（税込/送料¥1,320）
＜お品書き＞
ヤリイカ明太クリーム／バジルチーズ数の子／ケイジャン枝豆／ごまめ甘辛クルミ／銀鮭マスカルポーネチーズ焼き／大根とパプリカの紅白アチャール／シグンチナムル／砂肝のピリ辛スモーク／ヤンニョムチキン／至高の鮑バター焼き／紫キャベツのラペ／海老のアリオリオタイム風味／至高のフリッタータ／真鱈のハニーマスタード和え／ローストビーフ（ソース付き）／つぶ貝のクリーム煮／かきのコキール／タラのリエットバジルソース／フルーツチーズクランベリーのせ／サーモンムースいくら添え／蒸し鶏のごまマスタード和え／白身魚のエスカベッシュ／亜麻仁豚の炙り塩焼き／コリコリつくね／海老のローストジェノバ風／帆立の辛味麻婆ソース／小松菜のごま油炒め
YouTubeとSNSの総フォロワー数が1,000万人を超える人気料理研究家リュウジ監修の「至高のおせち」です。
話題のおせちを味わってみたい方、ぜひいかがでしょうか。
- バジルチーズ数の子…バジルソースにチーズを合わせ、定番の数の子を洋風に
- 至高の鮑バター焼き…バジルの香りとバターのコクが鮑の風味を引き立てる
- かきのコキール…牡蠣にホワイトソースをかけてこんがり焼き上げた一品
＼至高の辛子めんたいこ全員プレゼント！／
特選二段重【リーガロイヤルホテル】
＜品目・値段＞
全19品/2〜3人前 ¥61,560（税込）
＜お品書き＞
キャビアとブリ二／ウニのフラン／紅ズワイガニと数の子のテリーヌ／オマール海老のペルシヤード／サーモンと数の子のロール 香草風味／真鯛と鰤のエスカベッシュ カタルーニャ風／蝦夷鮑の白ワイン蒸し モリーユ茸風味ソース／帆立貝柱とボッタルガの網焼 2種ソース／アナゴのポルト酒煮とパースニップのミルフィーユ／車海老のショー・フロワ 紅白仕立て／仔牛タンとポテトのテリーヌ／イチジクのコンフィチュール 生ハム巻き／クリームチーズの黒胡椒風味とブリオッシュのラスク レーズンバター添え／知床どりのレモンペッパーロール／黒豆とフォワグラテリーヌ／黒毛和牛ロース肉のローストビーフ／黒毛和牛フィレ肉のトリュフ風味ロール／仔牛肉とフォワグラのパテ ピクルス添え／マロングラッセ
80年以上の伝統があり、国内外のVIPに愛される超一流ホテルの味をご家庭で。
新年からリッチな気分を味わってみませんか？
- ウニのフラン
- 黒豆とフォワグラテリーヌ
- 黒毛和牛ロース肉のローストビーフ
＼送料無料！／
ボーノフェスタ～お肉とイタリアンのオードブル～【SL Creations】
＜品目・値段＞
全21品/3〜4人前 ¥25,000（税込）
＜お品書き＞
北海道産スモークサーモン／プロシュート／ボロニアソーセージ／オリーブ／ロースハム／ウィンナーソーセージ／鶏むね肉のプレッセ／トマトとチーズのカプレーゼ風／十勝ナイタイ和牛ステーキ／インカのめざめ／野菜のカポナータ／スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ／ごぼうのブラッサート／チキンハニーマスタード／牛肉の赤ワイン煮／豚肉のロースト ポルチーニクリームソース／きのこのケークサレ／洋風栗きんとんのクレープ包み／鶏もも肉のミートローフ仕立て／トリッパ／アップルバターのプロシュート添え
北海道羅臼沖にて漁獲される秋鮭や、イタリア定番料理のトリッパ、上品な味わいの和牛ステーキなど、ワインと共に楽しめるお重です。
いつものおせちに飽きてしまった方や、おいしいワインとともに新年を迎えたい方に。
- 十勝ナイタイ和牛ステーキ…和牛でありながらクドくなく、さっぱりとした上品な味わいが特徴
- トマトとチーズのカプレーゼ風…赤、白、緑とイタリア国旗と同じ色をしていることから、イタリア国民からこよなく愛されている料理
- 洋風栗きんとんのクレープ包み…さつまいもの甘い生地とラムレーズンとオレンジの洋酒が効いたきんとん生地をクレープ生地で包みました
＼送料・支払い手数料無料！／
中華おせち
洋風・中華おせち二段重【ローズホテル横浜＆重慶飯店】
＜品目・値段＞
全28品/3〜4人前 ¥45,360（税込）
＜お品書き＞
ウニと人参のムース金箔添え／フロマージュ・ド・テット／レッドキャベツピクルス／ドライフルーツとナッツのテリーヌ／ドライトマトの赤ワイン煮／苺の濃厚生チョコケーキ／ローストビーフ／牛蒡の赤ワイン煮／サーモンリエットロール キャビア添え／パテ・ド・カンパーニュ／合鴨パストラミ／人参ラペ／ホタテのタルタル イクラ添え／オマール海老のロンデル／鰊のマスタードマリネ／穴子のマンゴーエスカベッシュ／牛タンのデミ味噌煮込み／数の子の黄金漬／青ザーサイ／椎茸の旨煮／クラゲの冷菜／海老のチリソース煮／栗きんとん（りんごの香り）／カブの甘酢漬／胡瓜の甘酢漬／蟹爪のアーモンド衣揚げ／くるみの飴炊き／黒煮豆（山椒風味）／鮑のオイスターソース煮／蛸の山椒煮／中華風ビーフジャーキー／帆立の香煮込み
ローズホテル横浜の五感に響くフレンチと、重慶飯店の伝統を守りつつ革新的な中華を一緒に味わえる豪華な二段重です。
贅沢なおせちで新春を迎えませんか？
- オマール海老のロンデル…オマール海老に魚介ムースを包みオーロラソースとともに
- 数の子の黄金漬…紹興酒に漬け込んだ風味豊かで繊細な味わいの数の子
- 黒煮豆（山椒風味）…ふくよかな甘みに花椒が香る中華風の黒豆
＼送料無料！／
本格中華おせち【謝朋殿】
＜品目・値段＞
全24品/2〜3人前 ¥29,700→¥26,730（税込）
＜お品書き＞
有頭海老の酒蒸し／フカヒレの姿煮／広東風チャーシュー／胡瓜の甘酢漬／大根の甘酢漬／唐辛子の甘酢漬／黒豆の桂花醤風味／あい鴨のスモーク／中華風焼帆立／牛肉の中華風しぐれ煮／胡麻金時／鮑の上海煮／大海老のチリソース／数の子の老酒漬／椎茸の上海煮／胡桃の飴炊き／いか短冊白焼／青桃の甘露煮／栗の甘露煮／豚の角煮／赤魚の南蛮漬／中華風酢だこ／クラゲの冷菜／青ザーサイ
楽天の中華おせち部門で1位を獲得したこともある、創業57年の謝朋殿が手がける本格中華おせちです。
THE 中華という見事なラインナップで、和食に飽き気味な方にもおすすめとなっています。
- フカヒレの姿煮
- 鮑の上海煮
- 数の子の老酒漬
＼送料無料！早期割引実施中！／
2025年のおせち選びは、ジャンルごとに厳選された13選の中からあなたにぴったりの一品が見つかったでしょうか？
筆者が以前試してみてよかったところや、ここのおせちを食べてみたいというものを集めてみました。
お正月は新たな一年のスタートを祝う特別な時間。
そんな大切なひとときを、こだわりの美味しいおせちで彩ってみてください。
この記事があなたのおせち選びの参考になれば幸いです。
