「NARUMISM（ナルミズム）」は、名古屋のドーナツ製造卸会社とそこから派生したパン専門店によるオンラインショップです。
こちらのカレーパンが、ジャパンフードセレクションで日本で初めて金賞を受賞したということで、様々なメディアに取り上げられてきました。
そんなNARUMISMのこだわりカレーパンをはじめとした、見て楽しく、食べておいしい商品を紹介していきます。
肉オニマシカレーパンのこだわり
NARUMISMの中でも一番人気の商品がこちらの「肉オニマシカレーパン」です。
2021年ジャパンフードセレクション金賞受賞！
2022年ベストお取り寄せ大賞2022パン部門金賞受賞！
実績もある看板商品です。
子供のおやつから大人のワインのお供まで、様々な世代に喜ばれるカレーパンのこだわりを紹介していきましょう。
①肉比率75%
牛タンや豚肩ロースなど牛肉と豚肉から部位の違う4種類の肉を厳選し、ジューシーで食べ応えのある角切りにしてカレーフィリングに混ぜ込んでいます。
肉の量がカレーフィリングの4分の3を占める圧倒的存在感は、まさに「オニマシ」です。
②野菜の甘みと旨みを引き出す製法
肉と野菜、それぞれの食感を味わってもらうために加熱の仕方を変えて調理しています。
また、自家製の中辛カレールーを使用しているのですが、たくさんの玉ねぎからでる甘みとコクで子供でも食べられるカレーパンに仕上がっています。
③薄いのにもっちりな生地
カレーの旨みを閉じ込めるためには生地にある程度の厚さが必要。
でも一口目からカレーに辿り着きたい。
そんなわがままを叶えたいと研究を重ねた結果、薄さともっちり感を両立できる特別な生地を実現させました。
④油をなるべく吸わせない揚げ方
フライの匠たちが、表面の色合いや油の音など微妙な違いを判断し、それぞれのカレーパンにとって一番いいタイミングで揚げます。
そうすることで、パン生地が余分な油を吸わず、油残りの少ないカレーパンになるのです。
⑤「外カリッ！中もちっ！」の食感
薄さと柔らかさを兼ね備えた特別なパン生地は、揚げることで外はカリカリ、中はもちもちの食感になります。
一口食べれば、肉の旨みと玉ねぎの甘みがパン生地と合わさって、深い味わいが楽しめます。
⑥生地とカレーの一体感
機械には真似できない、職人の手包みによる繊細な技術で生地とカレーが一体化し、一口目から「マリアージュ」が感じられるのです。
⑦揚げたて
カレーパンの命はフライのクオリティーと言っても過言ではありません。
常に「揚げたて急速冷凍」で出来立てのカレーパンをそのままお客様に届けます。
商品の賞味期限は冷凍で60日。
電子レンジ対応のバリア袋に入れて密閉されているので、ご自宅でもおいしいカレーパンをそのまま味わうことができるのです。
カレーパンのおいしい食べ方
揚げたてを急速冷凍して届けられたカレーパンは、最初に冷凍のまま電子レンジで1分30秒ほど温めます。
アルミホイルに乗せて、トースターで両面カリッと仕上げれば、もう出来立ての味の完成です。
朝食としてもおやつとしても、手軽に調理できるので重宝します。
他にもおいしいカレーパンが
NARUMISMでは、肉オニマシカレーパンの他にも3種類のカレーパンを用意しているので、そちらも紹介していきましょう。
■ピリ辛ミンチと香味際立つ台湾カレーパン
名古屋発祥のご当地グルメ「台湾ラーメン」の具をカレーパンにしてみたら美味しいんじゃないか？と思い作ってみたら、パンチの効いた大人向けピリ辛カレーパンが誕生しました。
鼻を抜けるネギやニラの香りとともに、ガツンと舌を刺激するピリ辛ミンチは、一度食べると病みつきの旨さ！
肉オニマシカレーパンがワインに合うなら、台湾カレーパンはビールやサワーに合うかも！？
ぜひ食べ比べで味の変化をお楽しみください。
※単品、4個入り、8個入り、12個入り、30個入り、50個入りから選べます。
引用：NARUMISM公式サイト
■カリサク濃厚クリーミーバターチキンカレードッグ
カレーパングランプリ2022西日本焼きカレーパン部門金賞受賞！
カレーの中でも人気の高いバターチキンカレーをホットドッグ用のパンにはさんで、食べやすいスティックタイプのカレーパンを作りました！
ちょっと珍しい？けれど、食べやすくヘルシーな焼きカレーパンなので、女性のお客様にも大人気です。
大ぶりのチキンたっぷり、濃厚クリーミーでまろやかな風味なので、辛いものが苦手な方やお子様にも食べやすい逸品です。
また、ホットドッグには「半焼成」生地を採用。
ご家庭でのリベイクで絶妙なカリカリサクサク感が完成します！
※単品、4個入り、8個入り、12個入り、30個入り、50個入りから選べます。
引用：NARUMISM公式サイト
■やみつきスパイシー辛口肉オニマシカレーパン
パン部門358品中1位でお取り寄せ大賞金賞受賞を果たした贅沢牛タン入りのカレーパンに、ついに「辛口」が登場！
カイエンペッパーで食べ応えのある辛さを、オールスパイスで辛味の中にコク深さを追加しました。
ゴロッとお肉の贅沢カレーにコク深い辛味が加わった大人のカレーパンです。
スタミナをつけたい時にどうぞ。
※4個入り、8個入り、12個入り、30個入り、50個入りから選べます。
引用：NARUMISM公式サイト
カレーパン以外にも魅力的な商品がずらり
●基本の贅沢生ドーナツ
◆人気のクリームたっぷり生ドーナツを贅沢に食べ比べ！
イタリアンレストラン監修、なめらかなクリームとふんわり溶ける生地で贅沢な生食感を実現。
3種のこだわりフレーバーを贅沢に食べ比べできます。
口の中でとろける極上の逸品をお楽しみください。
◆生ドーナツとは？
１．なめらかなクリーム
あふれるくらいにたっぷりと詰まった特別配合のクリームが特徴。様々なフレーバーバリエーションがございます。
２．ふんわり溶ける生地
クリームの滑らかさを味わうために、通常のドーナツ製法ではなく、パンの製法でひとつひとつ丁寧に丸めて作った生地は、シュー生地よりも柔らかく、ドーナツ生地よりもふんわり。軽やかながら、とろける生食感を実現した極上クリームドーナツです。
◆フレーバー
【定番商品】カスタード・ショコラ・マスカルポーネ
引用：NARUMISM公式サイト
●anoティラミス【２個セット】
甘さ控えめで、マスカルポーネのコクとアーモンドの香ばしさを感じる奥深い味わいのティラミスタルトです。
ティラミスムースは北海道産マスカルポーネと北海道産純生クリームを100％使用した、なめらかで濃厚な味わい。
コーヒーシロップはリキュール入りのほろ苦濃香な大人の味。
タルト部分はココナッツ入りのやさしい甘さのアーモンド生地と、九州産の焼き菓子専用小麦粉を使用したザクザクサブレ生地。
アーモンドの香ばしさとザクザク食感が、主役のティラミスを引き立てます。
※この製品は洋酒を使用しております。
引用：NARUMISM公式サイト
●anoレアチーズ 【２個セット】
レモンの爽やかな香りが口いっぱいに広がるレアチーズタルトです。
レアチーズムースは北海道産クリームチーズと北海道産純生クリームを100％使用した、やさしい乳味の爽やかな味わい。
さらに瀬戸内産レモンゼスト(レモン皮)を使用した華やかな香り。
タルト部分はカスタードクリーム入りのアーモンド生地と、九州産の焼き菓子専用小麦粉を使用したサクサクサブレ生地。
カスタード入りタルトと合わせることでリッチに仕上げました。
※この製品は洋酒を使用しております。
引用：NARUMISM公式サイト
NARUMISMでは定番のクリームパンやメロンパンなど、他にもたくさんの種類のパンやドーナツを販売しています。
- 離れて暮らす家族へのプレゼントに
- 友人や同僚へのプレゼントに
- お肉が好きな方や食べ盛りのお子様に
- パン屋に行くのは面倒だけどおいしいカレーパンを食べたい方
- 忙しい時や子供のおやつとして軽食を探している方
- 金賞受賞のカレーパンを試してみたい方
気になった方は、公式サイトをご確認ください。
